为什么你应该总是用铝箔清洁（另外还有 9 种其他令人惊讶的厨房用途）

从储存剩菜到衬里烤盘，铝箔是厨房里的多面手——你可能会把它放在附近的抽屉里。但很有可能，您实际上没有充分利用这种廉价的厨房必需品。有很多创造性的方法可以使用箔纸来提高从清洁到食物储存的一切效率——它实际上可能会让你大吃一惊。

无论您是刚刚囤货还是只剩下最后几英尺，您都会想要为此拿出一卷铝箔纸。这里有 10 种铝箔的巧妙用途，可以改变您的厨房习惯。

1. 擦洗粘在上面的垃圾。 

任何时候你要使用钢丝绒，比如在盛有干燥食物的锅碗瓢盆上，试着用一个弄皱的铝箔球擦去粘在上面的污垢。如果您重复使用其他物品的箔纸以延长其使用寿命并减少浪费，则可获得加分！（只是不要在不粘锅上使用它。）

2.线柜和抽屉。 

除了保护您的厨房储物空间免受讨厌的碎屑和溢出物的影响——只需在脏时扔掉衬里——箔纸会反射光线，让您更容易在黑暗的橱柜角落里找到您需要的东西。 

3.即兴制作一个糕点袋。 

装饰蛋糕？做一个圆锥形或铝箔管，在里面装满糖霜，完成后扔掉。简单易行，无塑料！

4. 创建漏斗。 

如果您手头没有漏斗来将配料倒入小容器中，只需用一张铝箔纸制作一个即可。重型箔纸或几层较薄的箔纸效果最好。

6. 保持食物温暖。 

协调一顿多道菜的饭菜很困难，即使对于专业厨师也是如此。如果你的烤蔬菜在主菜之前就吃完了，用铝箔纸把盘子包起来保温，直到可以吃为止。然后，使用相同的箔纸来保存您的剩菜！

6. 将空气炸锅排成一行。 

空气炸锅和慢炖锅让烹饪变得轻而易举——然后你必须清洁它们。跳过擦洗部分，在里面铺上一层箔纸，这样你的食物就会放在上面。只需将它扔掉（如果没有变脏，再用它做另一顿饭），清洁工作就完成了。

7、把硬的红糖软化。 

如果您有一段时间没有使用红糖，烘烤时它可能会粘在一起形成一个又大又硬的球。将团块用箔纸包起来软化，然后在烤箱中以大约 300°F 的温度烘烤五分钟。 

8. 在里面冷冻食物。 

除了保持热量外，重型铝箔还可以保持空气，因此非常适合保持冷冻食品的美味。在将它们放入冰箱之前，尝试用箔纸包裹剩菜，甚至是面包和面包卷。

9. 恢复银器的光泽。 

银器有更好的日子吗？铝箔救援。在平底锅上铺上铝箔纸，倒入冷水，然后加入几茶匙食盐和失去光泽的银器。五分钟后取出餐具，然后彻底冲洗并晾干。您可以在运行洗碗机时将一团铝箔放入银器中，以实现同样的效果。他们会比以往任何时候都更闪亮！

10. 擦洗格栅。 

烤架和烤箱炉排需要大量的肘部润滑脂才能进行深度清洁——也就是说，除非你使用箔纸。拿一张床单，做成一个球，然后用它（如果需要的话，连同一些肥皂和水）擦掉炉排上的烧焦碎片。

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