北海道美景旅游美食攻略？北海道美景旅游美食攻略图

在北海道有没有值得推荐的温泉？

带你来游北海道（之一）

你知道定山溪温泉吗？你知道定山溪温泉旅馆哪家最美味吗？

去年年底，一家三口去北海道旅游。

在此之前三个月，通过日本的酒店网预订了定山溪温泉的“敷岛定山溪别邸”。

敷岛定山溪别邸入口

定山溪温泉是北海道三大名泉之一，其它两个分别是洞爷湖温泉和登别温泉。三泉之中，因为定山溪温泉离札幌市区较近（乘车约半小时左右），水质好，多为本地人所钟爱。

旅馆远眺

“敷岛定山溪别邸”是定山溪温泉旅馆中规模较小的，一共只有12间客房，加之以美食著称，所以必须提前预定，晚了根本订不到。旅馆座落在丰平川的山谷里，入口在最上面，进去后下楼梯才是客房。

就如中医的针灸，日本人认为温泉包治百病。不同地方的温泉都标明不同的疗效。定山溪温泉主治关节痛、神经痛和五十肩（人到五十岁左右因长期劳损会产生的肩膀疼痛）。

雪中定山溪

温泉分“男汤”和“女汤”，日本的“汤”是热水的意思。一般来说每天掉换一次，晚上十点关闭，清洗搞卫生，早上五点钟重开，这时男汤女汤要调换。曾有中国男游客因不明就里第二天早上径直到昨晚的池子，而贸然闯入女池，十分尴尬。

在日本泡温泉都是赤裸的，但下池之前一定要在旁边的洗漱处冲洗干净。

我们下榻的旅馆因为房间数量少，客人不多故汤池的面积不大，但因为人少，在我泡温泉的时候并没有踫上其他客人，等于一个人独享。

北海道的冬季——滴水成冰

因为是12月底，外面大雪纷飞，人在热气蒸腾的池中，欣赏着雪中美景，真是人生一大快事。

之所以选择这家旅馆，是因为它的美食，被誉为定山溪最好吃的旅馆。三个人一晚共74000多日元（约五千元人民币），虽说不便宜，但能在这里吃到最地道的日本料理，也算物有所值。

北海道物产丰富，加之纬度较高，气候寒冷，每年大约有半年积雪覆盖，植物病虫害少，因而少用农药。土地肥沃，休闲时间长，因而少用化肥。所以无论是粮食、蔬菜、水果、肉类奶类都很美味，加之地处太平洋北部冷水地带，鲑鱼、鲱鱼、鳕鱼、帝王蟹、贝类等海产品非常丰富。

晚餐是正餐，由服务员引到预定好的座位。首先呈上本餐的菜单。用和纸印刷，精美绝伦。显示了日本人做事的细心。

印刷精美的菜单

日本用餐一般实行分餐制，食品、餐具每个人都分开，因为讲究“美器配美食”，所以餐具的种类、式样碗碗碟碟非常繁多。食物除了美味之外，还讲究颜色的搭配。因此，色、香、味、器俱佳。

食品除了菜单分前菜、御造、烧物、台物、蒸物、御食事、留碗、香物、水果子共九道菜。因为不知道怎么翻译，直接照抄上面的汉字，也可参考照片。

“前菜”——开胃小菜

“前菜”以蔬菜为主，相当于中国的开胃菜。颜色搭配恰到好处，造型优美。菜单上写了很多：红椒、萝卜小咸菜、烟薰三文鱼、莴苣、黄瓜、西兰花、兰豆、西红柿、生菜、生火腿配芝士、沙拉酱，啫喱等等，有十七种之多，但数量极少。日本人把蔬菜叫做“野菜”，以生食为主，栽培时很用心，所以口感好，味道纯正。

“御造”——主菜之一，生鱼片拼盘

“御造”是生鱼片，以玻璃器皿盛之，下面铺上细细的白萝卜丝。有金枪鱼、鲷鱼、牡丹大虾、扇贝。酱油是特制的，芥辣和中囯国内的不同，不是那种钻鼻钻脑的呛辣，味道柔和多了。日本人吃鱼以生吃为上，烤鱼次之，煮鱼再次，少有油炸和红烧。最不解的是没有清蒸的做法，这可是中国人吃鲜鱼时的首选。

“烧物”——烧烤

“烧物”就是烧烤，是一盘烤大虾、鳕鱼，搭配有菠菜、牛蒡等。

“台物”——三石和牛陶板烧

“台物”就是陶板烧，用的是有名的三石牛A5等级的牛腰排，配以网走（北海道地名）出产的山厥菜和鸡腿菇、甜玉米，佐以葱蒜酱油和知床（北海道地名）的罗臼盐。“和牛”世界有名，真正的和牛产量很小，基本供应日本国内，很少出口。所以我们在中国国内吃到的“和牛”有多少是真的不得而知。因为价格很贵，连日本国内都有造假，用在澳大利亚养殖的和牛充当国产和牛，为此曾闹得沸沸扬扬。

“御食事”——主食，鸡肉焖饭

“蒸物”就是蒸水蛋，配以鱼翅、百合根和栗子。

主食是鸡焖饭，配以香茹、油豆腐、胡萝卜、牛蒡和生姜。

“水果子”——餐后甜点

最后上的是日高（北海道旧名）紫菜和金针菇炖汤以及甜品（水果子）。

我要了一杯白葡萄酒佐餐，是法国产的，名字不熟悉但非常好喝，不由得多喝了三杯。

菜一道道地上，服务员很殷勤很敬业，决不会让你面前的盘子空着。菜品的量虽然少，可品种多，这样不知不觉间肚子就吃饱了。

日本餐味道普遍比较清淡，以激发出食材的味道为目的，所以，吃过的东西印象都比较深刻。

这一餐给我印象最深的不只是食物的味道，更是那种仪式感。吃饭不只是味觉的享受，更是一段人生的经历，于是，又有了些神圣感。

北海道是我常去的地方。如果要说洞爷、登别、定山溪各自的有什么特点，用一句话概括，就是，洞爷湖温泉的景，登别温泉的奇，定山溪温泉的美食。

好了，等疫情过后，大家都可以去北海道，看看，泡泡，尝尝。

北海道是什么意思？

北海道是日本国内的一个地区，位于北方海域，独立于本州的南部海域。作为日本最大的都道府县，其土地面积约为78435平方公里，人口约为550万。北海道的自然景观独特美丽，如大雪山、十勝平野、千岁狩野川、根室半岛等地，成为旅游胜地，吸引了众多游客前往观光。同时，北海道也是日本粮食和渔业的重要基地，其中以北海道的蔬菜、牛奶和海鲜品质闻名。总之，北海道是一个充满自然景观和美食的地方，也是日本不可或缺的重要地区。

北海道有多大面积啊？

北海道是日本的最北端，由北海道和几个小岛组成，是日本少有的以农业和渔业为主的地区。北海道盛产玉米、马铃薯、水稻、荞麦、乳品等，农耕技术都已实现现代化和机械化，单位面积的耕地产量极高。北海道周围的海域水质优秀，北海道渔场是日本规模最大的渔场，也是世界四大渔场之一，当地的海产品以无污染和味道鲜美而著称。以上两个特点使北海道成为日本名副其实的鱼米之乡。

北海道开发较晚，一直到明治天皇在位期间，日本人才正式开始他们的北海道开发事业。北海道正式载入日本历史是在公元685年，阿部比罗夫奉朝廷之命在北海道设置了领地，在这之前，这座被称为“虾夷地”的岛屿上生活的土著居民——阿伊努族人，在当地进行着落后的农耕狩猎和捕鱼业。后来一千多年中，时代变迁和统治者的变换并没有使虾夷地得到进一步的开发。一直到1869年，虾夷地设置开拓使后，改名为北海道，并设计了细致科学的开垦计划，从此，北海道的发展一日千里。

日本在开发北海道的过程中，虽然也经过了毁林开荒、扩展耕地的阶段，但是在开垦的过程中，对自然环境进行了比较完善的保护，设立了为数不少的国立公园和道立自然公园，避免了乱砍乱伐等情况的出现，同时，也让北海道优美的自然环境得到了很好的保护。北海道开发仅仅用了一个世纪，就取得了如此高的成就，我们不得不承认，北海道的开发是人类开拓史上的一个奇迹。

北海道风景秀丽，一年四季的风光都有可看可玩之处，最美的季节当属冬季。冬季的北海道是一片银白色的世界，流冰、雪山、温泉，还有规模盛大的雪祭，吸引着世界各地千千万万人涌向这片洁白美丽的土地，热闹和喧闹并没有损害它的美丽，反而为冬天寂静的北海道增添了些许生气。这时的北海道，正如川端康成小说中形容的那样，是一个名副其实的雪国。

北海道水产资源丰富，这里的鲜鱼和水产加工品吸引了全国各地慕名而来的观光客。代表性的鱼贝类有：螃蟹、扇贝、海胆、...北海道特产白色恋人巧克力。薰衣草

北海道建筑风格？

在日本的四大岛屿中，北海道地理位置最靠北，开发时间也最晚，所以这里的风景和习俗都与本州、九州以及四国有很大的不同，不过正因如此，北海道不仅是日本人最喜爱的旅游目的地，也吸引了来自世界各地的游客。今天要为大家介绍的，就是一座位于北海道首府札幌市中心的精美建筑。

北海道旧道厅位于札幌市中心区域，是一座典型的日本近代仿西式建筑，这座建筑整体由红砖砌成，屋顶的造型非常欧风。

虽然整体看起来并不像一座日本建筑，它却是由日本人设计和建造的。这里曾经是北海道的道厅（政府）所在地，建成于19世纪末的北海道开发初期，由于当时正值明治维新后，日本全面学习西方文明的阶段，所以北海道的很多老建筑，都有着西方式的外观特征，而这座红砖道厅就是那个时代的烙印。

后来，道厅被改成了博物馆，同时也成为了游客来到札幌必定造访的几个景点之一，馆内陈列着众多有关北海道历史和物产的实物和资料。

北海道地区的生态环境非常优良，是世界著名的农牧渔产业区，不仅如此，各种农牧渔产品加工业也非常发达。一年一季的北海道大米是日本最顶级的大米，所以用北海道大米酿造的米酒也成为当地引以为豪的特产。

酱油从中国传入日本后，也被日本人玩出了花样，北海道地区利用当地海产品制成的风味酱油也深受日本市场欢迎。

展厅内还陈列着各种野生动物标本，由于环境保护得当，这些动物在如今的北海道野外依然十分常见。

从一些文字资料可以了解到北海道的历史概况，最初北海道分为三县，后来被合并为一道，地区官员的名字也从长官变成了知事。

五天四晚游北海道（札幌，函馆，小樽）如何安排行程比较合理？

第1天札幌～千岁/北广岛OUTLET

餐饮早餐：自理中餐：自理晚餐：自理

住宿千岁或北广岛或占小牧地区酒店

【千岁/北广岛OUTLET】北海道内最大的Outlet，入面多达145间店铺，售卖200种以上的知名品牌。从流行服饰到户外活动用品、装饰精品等，种类多得让人目不暇给。

第2天小樽洞爷

餐饮早餐：酒店内中餐：海鲜石狩锅晚餐：温泉内迎宾会席料理或环球国际美食自助歺

住宿札幌或定山溪或洞爷或登别地区酒店

★小樽浪漫之城观光:小樽运河漫步欧陆情怀古典街～小樽最浪漫地标:浪漫童话十字街道自由散策(堺町商店街:包括古老蒸气钟,北一硝子玻璃精品店,雪印冰淇淋,日本最大的八音盒专门店水晶音乐城,北果楼,六花亭,银之钟1-2号咖啡馆等)～海鲜市场～洞爷湖畔～洞爷湖展望台～酒店

【小樽渔港】在北海道西部，面临石狩湾，约在100年前作为北海道的海上大门发展起来，被人称为“北方的华尔街”。昔日运河里曾拥挤着无数装卸货物的舢板，一派繁忙景象。如今这些仓库建筑都改成了玻璃工艺品商店、茶馆、餐厅和大型商铺。石板街道和两旁亮起的汽油灯使城市充满了怀旧气氛，让人感到十分亲切温暖。

【小樽运河红砖仓库群】小樽运河沿岸的红砖仓库，印证了小樽身为国际港都的全盛时间，小樽运河现虽已失去旧日的经济作用，但岸边的石仓库仍然保留，化身为餐厅、酒吧等，热闹依然，与运河组合成一幅美丽的风景画，是北海道观光的胜景。

【小樽运河】参观日本唯一富有欧洲风情，在此可与家人朋友漫步于古老运河街道里，周围并排着明治时代开始，由红砖灰瓦所建造的仓库群，运河旁宁静中飘流着悠悠气息。

【小樽最浪漫地标--童话十字路口】是小樽极具代表性的特色地景，街道周围完整保留许多日本明治到大正年间(约于19世纪末至20世纪初)所建造的欧式楼房，这些建筑经过百年岁月风霜的洗礼，淬炼出风格独具的历史韵味，让许多外地游客对这有如童话故事般的美丽场景着迷不已，纷纷在此驻足摄影、仔细品味在地风华。来到童话十字路口，游客可先走访门口伫立一座老式蒸气时钟的小樽八音盒堂(本馆)，在浪漫气氛环绕的挑高展场内，欣赏精致华美的珠宝盒、八音盒、玻璃器物等工艺品，游客也可自选一首喜欢的乐曲交给店家制作专属的八音盒，不论留作纪念或赠送亲友都非常适合；在十字路口周遭还有能参观机关人偶、自动演奏管风琴等展品的2号馆，摆满迪斯尼、宫崎骏等知名卡通人物商品的梦之屋，以及可爱的活动木偶动物园等关系店家，令不少喜爱精品小物的游客趋之若鹜。若想挑选一绝佳据点眺望北海道小樽市的美丽街景，童话十字路口上的银之钟会是不错的选择，3层楼高的典雅建筑是由旧银行所改建，位于顶楼的露天茶座是游客小憩观景的好所在是童话十字路口上的知名甜品商家，若想选购精美的玻璃艺品作伴手礼，则可安排到北一硝子三号馆逛逛；能让游客穿着宫廷华服拍照留念的北一威尼斯美术馆内，除展示欧洲贵族礼服、面具等物品，也会不定时策办玻璃主题艺术特展，让游客能藉此认识玻璃工艺的多元与美丽。

【洞爷湖】洞爷湖是一座火口湖，湖水终年不冻，每到秋天，湖畔红叶铺天盖地，美不胜收，每年4月到10月底更会举行烟火祭典，璀璨的烟火在湖面上绽开，炫丽的景色加上秋季枫景格外动人。

第3天酒店～登别地狱谷～温泉街～伊达战国时代忍者村～熊出没纪念馆（可自费买蔬果喂饲北海道黑熊）～昭和新山(远眺有珠火山)～札幌～大通公园～拉面横町～酒店

餐饮早餐：酒店内中餐：忍者和风木桶蒸鸡晚餐：自理

住宿札幌或小樽地区酒店

【登别伊达时代村】以日本４００年前江户为背景，踏入朱红色的大门内，两排的古式建筑映入眼帘。足足有着94间的木造房舍仿造着旧时代的街景与店铺，就连工作人员也都身着古服穿梭其中。《忍者霞屋敷》内安排着伊达忍者与世敌的伊贺忍者武打秀，在约20分钟的表演内看着两方忍者如何利用体技与机关对付敌手，没有冷场的表演十分精彩。充满个式个样机关的《忍者怪怪迷宫》则是可以亲身体验当一名忍者的最佳场所。才踏进迷宫之中，看似平凡的走道与房间设计确是机关重重，不论是会图然转动的地面还是怎么走都无法走直的房间让人惊叫连连！《花魁道中》不但要好天气才看的到外一日还仅有一次的花魁游街！看过电影恶女花魁后更要亲眼来见见这盛大的表演。《花魁剧场》一剧看尽绚烂的江户夜生活，若有幸还有机会可以上台扮演大爷过瘾一番喔！看看花魁如何戏整客人，若是喜欢花魁的表演千万别客气，将小费包在工作人员给的白色纸张内丢上舞台打赏花魁一下吧！《忍者资料馆》从日本战国时代开使到了江户时期开使渐渐消失，有着影武者之称的神秘影子军团！到底忍者的背景是什么？刀剑暗器又有何独特？在此一一的揭开那神秘的面纱！

【熊牧场】参观北海道最有人气熊牧场，嬉戏憨态可掬的大灰熊。

【登别地狱谷】在登别温泉街尽头奇形诡异的谷地称为地狱谷，乃1万年前笠山爆发形成。岩石间喷出的天然瓦斯使这一带烟雾迷漫，若在秋日遍谷枫红时游览，当下美景，是地狱也是天堂。

【昭和新山，有珠火山】昭和新山则是由火山喷发形成的火山，而有珠山在2000年时曾经有过火山喷发。两座山附近一带至今仍冒烟不绝，远眺秋季红叶美景，教人以为景色是由火山燃烧造成。

第4天札幌千岁

餐饮早餐：酒店内中餐：日式料理晚餐：成吉思汗烤肉餐

住宿千岁或北广岛或占小牧地区酒店

札幌～北海道旧道厅～时计台～北海道神宫～～白之恋人城堡广场(不含入場)～狸小路商店街～综合免税店

【时计台】旧日札幌农学校练武场的时计台，在明治1878年10月修建，楼高两层的木造西式洋馆，塔上的时钟美国制造，是日本现存最古老的钟楼。时计台自建成以来，以钟声为札幌报时，迄今从未间断过。

【道厅】巴洛克风格的西式建筑，当地人昵称为「红砖馆」，当年北海道开拓设厅就在此地，是一栋具历史意义的建筑。馆内基本保持了当年的风貌，并设有展示有关北海道开发历史的资料和各种有关实物，是日本国家指定的重要保护文物。

【北海道神宫】奉明治天皇的詔令，創建北海道神宮，北海道神宮為北海道守護神、開拓之神的祭祀之處。此後，第二代開拓長官---東久世通禧將來自東京神祇官的開拓三神之靈位奉戴至此，因為增祀明治天皇而改名為北海道神宮，之後即成為北海道名副其實的總鎮守(總守護神)而受到日本人的崇敬！

【白之恋人城堡广场】著名北海道「白色恋人」巧克力饼干博物馆,城堡般的外观,让人犹如置身于童话世界

【狸小路商店街】已經有120年以上的歷史，早在明治年代，這個區域就已經是商家雲集的繁華街道，當時負責拉客的是脖子塗滿白粉的女孩，宛如狐狸般的樣貌，因此早期這裡被稱之為狐小路，後來才改名為狸小路。狸小路分為7個區段，總共有兩百多家商店，是北海道最大的商店街。

第5天千岁机场～多啦A梦快乐空中主题乐园(不含入场大约人民币25元左右)-香港

餐饮早餐：酒店内中餐：自理晚餐：自理

住宿航机上或自理

【多啦A梦快乐空中主题乐园】位于北海道新千岁机场内的DoraemonWakuwakuSkyPark是全球首个多啦A梦的主题公园，内有7个园区，让旅客从多方面接触多啦A梦，例如在「儿童区」有豆沙包滑梯让小朋友玩乐；在「娱乐区」可坐在时光机拍照片留念和玩夹娃娃机；在「工房区」可参加制作班；在「图书馆区」阅读国内外有关多啦A梦书籍；在「咖啡区」可吃到多啦A梦样子的甜品；在「商店区」购买新千岁机场限定商品；在「园区」即以多啦A梦的法宝为主题的收费馆内玩各种机动游戏。